Domaca strudla -recept starinski

1.korak
Kockicu kvasca izmrviti i pomesati sa 250ml.mlakog mleka i dodati 4 kasike secera.Ostaviti da kvasac pododje.
2.korak
U dublju posudu sipati rastopljeni margarin 150gr.,2 jaja,prstohvat soli i dodati nadosli kvasac i brasna po potrebi(testo da bude srednje meko).

3.korak
Zameseno testo premazati sa malo ulja i prekriti providnom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruci.

4.korak
Nadoslo testo premestiti blago i podeliti na 4 lopte.
Svaku loptu rastanjiti na pravugaonik debljine 0,5cm. I premazati koru kremom ili dzemom.
Premazati koru i uviti strudlu i poredjati u pleh.Poredjane strudle premazati jajetom.
Ostaviti 15 min na toplom da naraste i peci na umerenoj vatri.